台湾向来是马来西亚人旅游的热门选择，共通的语言、便捷的交通、富有人情味的交流，以及走不完的景点和吃不够的美食，让人流连忘返。旅游台湾千万种方式，而随着《米其林指南》在全球影响力日渐提高，不少人都将米其林摘星与入选餐厅，还有必比登推介小店，列入访台行程中，展开一趟星级味蕾之旅。
台南
府城黄家虾卷
经营超过60年，府城黄家虾卷是到访台南必尝的特色小吃之一。招牌虾卷外皮炸得金黄酥脆，内馅裹着高丽菜、青葱，以及当地人喜爱的火烧虾。现点现炸，热腾腾端上桌，美味不言而喻，沾上酱油膏与黄芥末，顿时提升风味，店家还附上解腻的腌萝卜片。冬天少不了来碗热汤，鱼丸脆肉汤既清甜又暖胃。值得一提，倘若外带，店家会用粽叶来包裹，满满怀旧味。
地址：台南市中西区西和路268号
电话：+886-6-3506209
诚实锅烧意面
这家藏匿在民宅巷弄之中的小店，专卖锅烧意面，空间不算大，店家的友善，却令人倍感温馨舒适。面类选择不多，食客可任意勾选属意的面条软硬度。蛤蜊锅烧意面份量十足，昆布熬煮的汤底，加上肥美蛤蜊、虾、玉米笋、鸡蛋和青菜等配料，汤头鲜甜，手工意面吸收了汤汁，吃得滋味。汤类以外，还有日式干拌面，美乃滋拌匀享用，更显面条的Q弹。
地址：台南市中西区西门路一段702巷12号
电话：0968-617-018
大勇街无名咸粥
这家没有招牌，经营超过60年的老店，是不少台南人的早餐首选，店家每天凌晨4时便开店，喂养络绎不绝的食客。咸粥其实是熟饭淋上滚烫的高汤，点了一份鱼肚蚵仔粥，去头去尾的整大块虱目鱼，以及一颗颗硕大的蚵仔，洒上蒜酥、芹菜，汤头既鲜又甜，咕噜咕噜就把汤给喝光。不想吃粥，可选择肉燥饭或鱼酥饭，油脂满满的胶原蛋白，吃得满足。
地址：台南市中西区大勇街85号
电话：+886 6 226 7028
西罗殿牛肉汤
经营超过20年的西罗殿牛肉汤，凌晨5时就营业，据说通常天一亮便出现人龙，店家扩充成两间店面，仍旧常满座。这里是牛肉爱好者的好去处，采用温体牛肉，肉质绝对鲜嫩，每桌必点汤品，来碗包含牛肉、牛肝、牛筋、牛腩的综合汤，吃得过瘾！另外，芥兰炒牛肉也是人气菜色，汤品与炒菜皆设有大中小份量，嗜辣者不妨沾点店家特制辣椒酱“强力胶”，甚有辣劲！
地址：台南市北区公园南路98号
电话：+886 6 229 4056
叶家小卷米粉
传承三代，已有90年历史的叶家小卷米粉，是全台最早第一家小卷米粉，也是吸引许多游客慕名而来的老店。店前醒目的大锅煮着米粉和小卷，轻易便吸引目光，店家使用台南特有，以糙米制成的粗米粉，像极了米苔目，但更带米香。高汤以花枝熬煮，味道清甜，至于小卷，则选自印尼的中卷，肉质肥厚鲜美，洒上胡椒粉，简单美味！
地址：台南市中西区国华街二段142号
电话：+886-6-2226142
阿文米粿
米粿是台南流传百年的特色小吃，开业将近9年，阿文米粿已成为不少台南人米粿的首选。老板传承自奶奶手艺，严选两年旧在来米，混合三种不同比例的地瓜粉，形成独家米浆配方。米粿先蒸再煎，外层金黄酥脆，有种锅巴感，内里则软嫩含米香，裹上蛋液更滋味，推荐搭配笋丝肉燥羹的招牌米粿。
地址：台南市中西区保安路74号
电话：+886 906 884 704