坐落于马来西亚最具标志性的历史地标，亚洲太平洋地区最高的摩天大楼Merdeka 118的顶层，吉隆坡柏悦酒店坐拥从城市最高点俯瞰的无与伦比的景观。宾客将体验到低调奢华、世界级艺术与设计、沉浸式美食体验以及个性化服务，同时尽享这一地标性建筑所提供的吉隆坡天际线的独特视角。
在吉隆坡这座不断变化的城市面貌中，万众瞩目的吉隆坡柏悦酒店即将成为马来西亚首都天际线上的新亮点。位于东南亚最高建筑——标志性的Merdeka 118中，酒店坐落在一个具有文化和历史重要性的地段，展现出现代与传统之间的完美融合。
酒店将推出创新餐饮概念、世界级养生健康设施，以及策划展现城市活力的文化体验。正当大家期待酒店投入服务之际，吉隆坡柏悦酒店渐渐掀开其神秘面纱，包括公开行政总厨及糕点行政总厨人选，以及宣布委任Herman Kemp为酒店总经理。
Herman Kemp在酒店业服务超过20年，他于荷兰海牙酒店管理学院完成学业，为其成功的职业生涯奠定了基础，而他与人沟通的天赋和坚定的奉献精神，更是助他脱颖而出。大约10年前，他开始于凯悦酒店集团旗下服务，期间在一些最负盛名的酒店出任关键要职。他坚信：“酒店业是与人文本的领域，了解宾客需求，预见并超越他们的期望。吉隆坡柏悦酒店体现了奢华，完美融合了精致优雅与个性化服务，并提供令人叹为观止的美景。从抵达那一刻起，每一处细节均经过精心策划，给予宾客无与伦比的舒适和享受，使得每一次入住都成为真正难忘的体验。”
从米其林餐厅到马来西亚首间柏悦酒店
作为全球柏悦酒店的招牌餐饮概念，The Living Room不仅提供了备受喜爱的地道佳肴和国际美食，还拥有360度无障碍的吉隆坡美丽景观。肉类及海鲜爱好者将对菜单感到满意，高级的肉类切割、可持续捕捞的海鲜，以及本地采购的蔬菜和调料。同时，吉隆坡柏悦酒店也将重新定义植物性餐饮，菜单不乏植物肉的选项。每道菜品和谐地融合了风味、质感与色彩，确保带给食客一次难忘的餐饮体验，刺激味蕾。
在行政总厨Stig Drageide和糕点行政总厨Holger Deh指导下，吉隆坡柏悦酒店的菜单展示了烹饪艺术的极致创意。这些烹饪艺术家致力于打造能体现马来西亚传统和生动风味的菜肴，将卓越的味道与非凡的技艺完美结合。
行政总厨Stig Drageide
拥有超过二十年在全球知名厨房工作的经验，Stig Drageide凭其精湛的斯堪的纳维亚美食技艺而闻名。他的烹饪之路从宁静的挪威展开，在米其林餐厅星级餐厅Oro和Bagatelle发挥了厨艺后，先后于深圳、东京和新加坡等文化城市，获得无数赞誉。身为吉隆坡柏悦酒店的行政总厨，Stig将他对烹饪艺术的深厚热情与对卓越餐饮体验的承诺带入酒店，同时传承其北欧根源。
糕点行政总厨Holger Deh
Holger Deh是一位享誉国际的著名甜点师，以其精美创作及创新甜点制作方式而为人熟知。他曾于美国、欧洲和亚洲等地任职，甜点艺术创意与风格独特，他曾在西班牙的米其林星级餐厅Tristán和德国的Haerlin施展技艺。Holger 致力于创造令人愉悦又富有启发性的糕点，同时推动可持续和有益于烹饪艺术的培育环境。
关于
凯悦酒店集团是一家全球领先的酒店管理公司，截至2023年12月31日，凯悦在全球六大洲的77个国家和地区拥有超过1300间酒店和全包度假村。柏悦酒店为全球挑剔的旅行者提供了宾至如归的精致体验，让宾客在充实的环境中享受低调自信且个性化的服务。位于全球多个顶级目的地，每家柏悦酒店都经过精心设计，融合了优雅与低调奢华。柏悦酒店设有设施齐全的客房、世界闻名的艺术品和设计、稀有且沉浸式的美食体验，以及由获奖厨师主理的招牌餐厅。目前，全球共有45家柏悦酒店。
吉隆坡柏悦酒店
地址：Menara Merdeka 118, Presint Merdeka 118, 50118 Wilayah Persekutuan, Kuala Lumpur.
电话：+60 3 2333 1234
网站：www.hyatt.com/en-US/hotel/malaysia/park-hyatt-kuala-lumpur/kulph