千面日本:札幌

千面日本:札幌

写给北海道的10封情书

撰文:Joshua Pang / 摄影:Ling Doh Kin / 特别鸣谢:Japan National Tourism Organization Kuala Lumpur Office, Tokyo Convention & Visitors Bureau(TCVB) - 20 March 2024


初遇北海道的时光,仿佛是一封情书,打开后字字句句温柔入心。从小樽到旭川,从札幌到富良野,是这些迷人的城市成就了北海道,让它成为我们的浪漫之地。

写给北海道的10封情书(8)
-札幌

Dear H,

在北海道札幌的深夜,很容易就看到门外排着长长人龙的拉面店。明亮的招牌在黑夜里异常耀眼,趋近即可闻到拉面高汤的香气。无论是札幌味噌、旭川酱油或涵馆盐味口味,一碗香气扑鼻的拉面总蕴含着抚慰人心的神秘力量。

坐在元祖札幌拉面横町一家拉面馆内,随着那一丝丝清甜的汤汁溅湿我的唇角,旅途中劳累的身体仿佛获得了滋养。那正是食物传递的神秘力量,不仅在于充饥,更为了欢愉,一种味蕾的无上快感。

这种美食的魔力让我们一再探访北海道。在二条市场品尝一碗海鲜丼,感受那海胆的入口即化;一口浓郁偏辣的汤咖喱,在寒夜里让身子瞬间暖起来;大啖成吉思汗烧烤,边烤边吃那鲜嫩无骚味的羊肉。而每一餐的结尾,都忍不住再点一份冰淇淋。北海道优质鲜奶与各种鲜果香草碰撞出的风味,甜蜜清爽,细细品味,像极了爱情。

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