HAKU：非凡的日本料理

最近可在槟城见到高级日本料理的踪影，由Kiyosaki Group带来的全新HAKU是最近进军槟城的日本餐厅，为大家呈现征服你我味蕾的精致美食。

简约而宽敞的内部空间和独特的装饰、迷人的传统音乐，料理食材的香气、简单而优雅的瓷器餐具、种类繁多的料理、平易近人的服务员——这些都是在餐厅中发现的一些令人愉快的惊喜。 创新又精致的HAKU是一个令人印象深刻的餐厅，食客可以在这里品尝传统和现代的日本料理。

凭借20多年的经验和对烹饪热爱，主厨Kent Chew将餐厅的每道料理都做到了完美。 他与经验丰富、知识渊博的团队一起精心设计菜单，使用从日本和其他地方直接空运的100%新鲜食材，满足食客对适合所有场合和庆祝活动的正宗创意日本料理的渴望。

这家无猪肉餐厅位于黄金地段是绝佳用餐场所，在与当地和国际食客传递和分享美味的日本料理的过程中，也为食客们创造美好的回忆。 如果还没有品尝过他们的料理，快来亲自体验一场美食飨宴。 HAKU，一家非凡的日本料理餐厅，绝对值得一去！

MENU

Otsukuri Platter
以龙船呈现的高级刺身，有Chutoro金枪中腹、Ohtoro金枪大腹、鲜虾刺身和鱼籽。刺身味道鲜甜无比，肉质丰富。

Manguro No Anchovy
蓝鳍金枪鱼搭配鱼子酱和鱼籽，味觉和视觉一大享受。

Urokoyaki
香煎石班鱼令人惊艳，搭配炸得香脆的姜丝和微酸的葱，香脆的鱼皮加上鲜嫩的石班鱼肉，肉质细嫩，口感很丰富。

Engawa Temaki
比目鱼手捲，加了鱼子酱和鲑鱼籽，有层次的口感享受。

HAKU Chawan Mushi
茶碗蒸里有鹅肝、海胆、鱼子酱配上厨师招牌酱，好吃。

A5 Wagyu
Miyazaki的A5 Wagyu, 油脂的雪霜比例均匀，每一口都是幸福的滋味。

Anchovy Sofrito Pasta
面条软硬适中，每条面都裏上浓郁酱汁。

Mizu Mochi
水饼滑溜的口感，加入焦糖和大豆粉，为晚餐画上美好的回忆。

HAKU
地址：HAKU @ Jazz Hotel, No. 1, Jalan Seri Tanjong Pinang, Tanjong Tokong, 10470 Penang.
Facebook：www.facebook.com/hakujapanese 
Instagram：www.instagram.com/haku_extraordinary/