香港君悦

香港君悦

你好 香港

撰文:张易雄 / 摄影:林道锦 / 特别鸣谢:Cathay Pacific, Hong Kong Tourism Board, Grand Hyatt Hong Kong - 27 June 2023

第17期

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第17期
June 2023

探索

住香港君悦就是气派,从外表到骨子里的气场告诉你:我就是有气质。从一走进大厅往四週望去装置、软硬体设备到扶梯甚至桌上插花摆设,让人自然放下一身风尘僕僕欢喜住进Grand Hyatt。 

酒店共有549间客房,七成房间可以坐着床上欣赏维多利亚港海景。

Grand Hyatt Hong Kong 位于湾仔海旁,客房设计时尚高雅,大部份可观赏维港景緻。酒店共有9间顶级餐厅及酒吧及包罗万有的康乐设施,包括静水沁园水疗中心、50米室外恆温游泳池及24小时开放健身中心。

大爱君悦的早餐,一早醒来还没开口享用看见都喜悦的各种中西餐食物、面包糕点、甜品和饮料等,心情特好彷彿告诉你一天元气满满。

Grand Cafe早餐最大的卖点就是丰盛、美味,在香港星级酒店当中这里早餐是高质量、有赞没弹。

香江酒店中最大最有气派的大厅非Grand Hyatt莫属。

传统欧式风情、餐厅特别雅房,可以约定留给特别的你。

Grissini意大利餐厅

Grissini意大利餐厅的名字来自其每天现做现烤的新鲜麵包条(Grissini),在品嚐第一口意菜前先为你提供来自意大利南部的传统风味。

餐厅主厨Valerio Giuseppe Mandile以最新鲜优质的食材入馔,为正宗意菜加入独特创意元素。

热呼呼上桌的意式面包条Grissini外脆内软,加上“点油加醋”吃着吃着都忘了吃了多少……来杯特饮是饭桌上情调,就喜欢热闹氛围。

主厨特意选用来自意大利南部的新鲜食材入馔,将家乡风味融入菜式,努力以最优质的食材结合创新烹调。

超喜欢它的摆盘,朋友说牛肉好好吃、但视线还是离不开“瘦壮”的面包条。不卖弄不花悄的海鲜意大利面,QQ的面条鲜美不太浓郁的酱汁让人喜心悦肚。

值得一赞的是所有来过Grissini的顾客无不赞赏看似不起眼的面包条,搭配特级冷压橄榄油及自家调配的意大利黑醋,那是不得了的好吃。

Pollo Piemontese Cotto in Pentola D’argilla,肥美大肉鸡焗得香喷喷,切好热煮见汁、煞是餐厅人气必点。Orange  blossom  semifreddo好美,看就好……然后才吃。

Grissini除了提供早午餐外,其晚餐时段常常更是一位难求,无他的、就是用餐气氛好、美味可口。

云吞清汤。晨早来碗汤面,肯定是中国肚。

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