泰國米其林指南

泰國米其林指南

第一批泰國米其林星餐廳名單終於出爐了!

攝影:黃健一 - 07 December 2017

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第一批泰国米其林星餐厅名单终于出炉了,有关发布会是在曼谷君悦酒店举行,一共有17家餐厅摘星,而曼谷第一本米其林指南则总共有98家餐厅。

其中地道的厨师Jay Fai成为媒体的焦点,她也是唯一摘星的路边摊摊主。她延续其父亲70年前的食摊,以螃蟹煎蛋饼、螃蟹咖喱及干粥传出口碑。

二星

Gaggan
Le Normandie at The Mandarin Oriental Hotel
Mezzaluna at The Lebua Hotel

一星

Bo.lan
Chim by Siam Wisdom
Nahm at The Como Metropolitan
Elements at The Okura Prestige
Ginza Sushi-Ichi
J'AIME by Jean-Michel Lorain
Jay Fai
L’Atelier de Joël Robuchon
Paste
Saneh Jaan
Savelberg at The Oriental Residence
Sra Bua by Kiin Kiin at The Siam Kempinski Hotel
Sühring
Upstairs at Mikkeller

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