伊斯坦布尔的恋恋风尘:第三章

伊斯坦布尔的恋恋风尘:第三章

撰文:Joshua Pang / 摄影:Ling Doh Kin - 23 September 2022

第15期

文章刊登于
第15期
August 2022

探索

伊斯坦布尔的街道上隐藏着无数的宝藏,等待有心人的探索。

行人道上的美食拼盘 A Walkable Sampler Platter

说到街头美食,伊斯坦布尔绝对令人赞叹不已。走在这座城市的人行道,宛如走在一个巨型的美食拼盘。伊斯坦布尔的饮食文化和它的建筑一样丰富多元,在那里品尝各种美食就像在拼凑一幅美轮美奂的马赛克。奥斯曼美食文化源远流长,跨越时代,并深受欧洲、中东、中亚和地中海的影响。

香料市集 Spice Market 

香料集市又称埃及集市,是当地人购买新鲜香料、坚果、蜂巢、土耳其软糖、无花果干、鱼子酱和成熟的土耳其硬奶酪的地方。

一踏入这个L型的市集,扑鼻而来即是数百种市集所销售的香料气味。每天有数千名游客和当地市民探访这个奥斯曼帝国时代建造的市集,里头陈列着色彩鲜艳的辛香料与宝石般闪烁发亮的土耳其软糖,让人眼花缭乱。 

大巴扎 Grand Bazaar 

世界上最古老和最大的有盖市场就在伊斯坦布尔的中心地带! 这座建于15世纪的大巴扎不但历史悠久,而且深受游客欢迎,每天都吸引来自世界各地成千上万的游客和购物者。大巴扎名不虚传,市场面积达3.07万平方公尺。

它共汇集4,000多家商店,沿着62条有盖的小巷排列,出售服装、家居饰品、食用品,以及代表土耳其丰富文化的特定物品。它也被认为是世界上最早的购物中心之一,曾经是世界贸易和商业的蓬勃发展的枢纽。在这座巨大的大巴扎内,穿梭于小巷之中探索别致小店内所展示的各式物品,是一种非常独特的体验。大巴扎就像一个巨大的迷宫,让第一次来的游客们目眩神迷,激起他们探险寻宝的好奇心。

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