BOL:重塑亚洲风味

BOL:重塑亚洲风味

撰文:Jenn Khoo, Joshua Pang / 图片由BOL提供 - 07 September 2022

第15期

文章刊登于
第15期
August 2022

探索

BOL以其丰富独特的娘惹风味和现代元素惊艳味蕾。

出于对娘惹美食的热衷,Kian和Patrick致力于将美食体验提升到新高度。

BOL的用餐环境和气氛,高贵优雅中透着大自然的清新气息,绝对能够满足打卡一族。三层楼的餐厅巧妙地被设置成不同的用餐区域,打造隐秘而不受打扰的用餐空间。

Prawn and Crab CakesItek Tim

BOL的菜单上乍看是熟悉不过的娘惹菜肴,一上桌却让人充满惊喜。令人垂涎欲滴的开胃菜包括了美味的虾蟹饼、Rojak塔、咸菜鸭汤、墨鱼汁亚参章鱼和翼豆沙拉。

Cod KesumLoh Mai Gai

主菜更是令人眼前一亮,有经典诱人的Cod Kesum、香浓馥郁的Rendang Wagyu、非一般的糯米鸡,以及肥美滑嫩的Buah Keluak羊腿。风味大胆独特,口感细致迷人,BOL的食物不但令人耳目一新,其新颖的现代口味更让人跃跃欲试。

Guava SopHawthorn Melaka

甜品虽然仅有两款,但Guava Sop和Hawthorn Melaka都别具一格,与餐厅菜肴的咸香口味相互辉映。

BOL
地址:15, Jalan Sin Chew Kee, Bukit Bintang, 50150 Kuala Lumpur.
电话:010-283 8869
营业时间:Tuesday to Sunday, 6pm to 10pm

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