在提契诺追逐美食踪迹

洁白的沙滩、摇曳多姿的棕榈树、通往广场和教堂的小巷，提契诺是个自带意大利风情的瑞士城市。在这个地中海地区，一定要到当地特有的浪漫小酒馆“Grotto”品尝当地料理，感受最地道的美食风味。提契诺的餐饮多采用当地特产，拥有独特滋味，是游客不可错过的美食旅游体验。

提契诺特有的Grotto原本是提契诺居民储存食物的石窟，但是随着时代的演变，石窟不再用来储存食物而转变为别具风情的家庭式小酒馆，并常配以石桌和石椅，成为这里最独树一帜的当地特色。The Grotto America的石窟与提契诺的历史息息相关，目前这个拥有拱形地窖的石窟是家漂亮的小酒馆。餐厅主人向附近小农采买食材烹饪出朴实美味的提契诺传统美食，宾客可以选择在地窖或花园用餐，是家非常有特色的在地餐厅。

而位于Peccia河流域天然盆地的The Grotto Pozzasc原本是个磨坊，所以目前来此处用餐的宾客还有机会看到遗留下来的打磨工具。这里景色优美，宾客可以在绿意的树荫下看着美丽的河景享用美味多元的当地芝士、各种意式香肠如Mortadella和Codegotto、意大利杂菜汤、红烧牛肚、点心和甜品等，满足了所有的感官享受此外，这家餐厅也提供传统时令菜肴如羊肉、鳟鱼和鹿肉等，爱尝鲜者不妨一试。

提契诺的夏天晚上非常凉爽，适合在浪漫的户外用餐。为此，The Lake Lugano船务公司特别在夏天安排了Grotti美食之旅，旅客在游船之后就被安排到靠近码头的Grotti用餐。前两站安排的Grotto San Roco和Grotto dei Pescatori餐厅都位于大自然之中，卢加诺的都市天际线则在视线之内，无论风景或美食都令人陶醉其中。之后的行程来到边境之镇刚德里亚，游客会在这里的两家特色Grotto用餐，然后才启程回到卢加诺市。

其实，提契诺除了赫赫有名的Grotto外，这里也是一个汇聚米其林餐厅的城市。在2021瑞士米其林指南中，提契诺共有8家餐厅上榜，绝对是美食爱好者不可错过的美食之城。

8家上榜的米其林餐厅中，Giardino Ascona酒店内的Ecco餐厅是唯一获得米其林二星的餐厅。其他7家米其林一星餐厅分别为位于阿斯科纳的Locanda Barbarossa和La Brezza餐厅；位于贝林佐纳的Locanda Orico餐厅以及位于卢加诺市的Galleria Arte al Lago、Ristorante I Due Sud、Ristorante I Due Sud和Ristorante Meta餐厅。

除了盛产美食，提契诺也是美酒之乡。门德里西奥地区是提契诺最大的葡萄酒产地，这里除了生产许多闻名遐迩的葡萄酒外，更有许多获奖的精品葡萄酒产区。在每年的5月至10月期间，游客可以骑着单车穿梭不同的葡萄酒产区，来个别样的美酒骑行之旅。

在这个美酒骑行之旅中，游客在参观不同的葡萄酒产区之余，还有机会品尝不同产区的美酒，包括了参观在2017获得世界最佳梅洛（Merlot）奖的Merlot Barrique Ticino Doc 2012的产地。

对于那些不想骑行的旅客，也可选择徒步旅行的方式来探访门德里西奥地区的葡萄酒产地和古老城镇。透过以脚丈量这片土地，你将会更加认识与深爱此地。此路线的最大亮点为位于瑞士最南端的边境小镇Laghetto， 在这里游客将有机会见识到风景岿巍的杰内罗索山山岳，以及依然保有传统村落的穆奥山谷。此路线需时4小时但沿途算平坦，特别适合一家大小出游健行。