The Tavernist: 冒险家菜单

台北现今最夯餐厅就在金普顿酒店The Tavernist,摩登创意料理主厨James sharman为台北带来国际美食总汇飨宴。

The Tavernist由曾经在世界最佳餐厅Noma与伦敦米其林二星餐厅任职的James sharman担任主厨，他将横跨五大洲的各国料理结合，就是希望来到The Tavernist的客人可以感受每道菜肴的喜怒哀乐。餐厅的室内空间是由知名双人设计师如恩设计研究室Neri & Hu操刀，将餐厅视觉呈现绚丽、时髦慵懒的视觉飨宴。

喜欢在旅途上寻找料理火花的James sharman说，这次在台北The Tavernist，会以台湾当地食材为主轴，将奇幻料理浓缩，萃取成一个冒险家菜单，提供最前卫、前所未风的料理新定义。