Copper Bar & Restaurant: 现代撞击传统的精致料理

Copper Bar & Restaurant藏匿在槟城打铜仔街88 Armenian精品酒店内，为懂得门路的饕客带来令人惊喜万分的创新精致料理。

餐厅高耸天井上吸睛的铜质吊灯，与酒店与街道的历史相互呼应。英国籍餐厅主厨颠覆大马常用食材，创造出别具风味且令人惊喜万分的精致料理。

是次品菜行程中，我们品尝了北海道扇贝搭配压缩西瓜、烤香菇扇贝、北非小米香料饭、烤鸡搭配叻沙汤、混合各种莓果的英国传统甜点Eton Mess以及各种本土内陷的手工巧克力。每一道菜品的味道在完美融合之余，精致的卖相也令这场美食飨宴生色不少。

美食应该有美酒来搭配，Copper Bar提供了多样的酒品选择，从手工鸡尾酒、琴酒、利基葡萄酒、啤酒与烈酒外，更提供不含酒精饮料，让好酒或不喝酒的客人都可以在此享受一个惬意的晚上。