发掘米其林必比登推介本土美食
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发掘米其林必比登推介本土美食

Text: Sweezy Tan Photos: Ash Loh - 21 January 2020
2019年第7期

文章刊登于
2019年第7期
October 2019

探索

且跟随我们一起循着新加坡米其林必比登推介名单，寻找好吃又高水准的新加坡本土美食。

五十年代

牛车水大厦美食中心

地址: 335 Smith Street #02-048

一客咖椰吐司加一杯黑咖啡，这个档口带给食客的是新加坡的经典味道。

了凡油鸡饭. 面

牛车水大厦熟食中心

地址: 335 Smith Street  #02-126

还没到营业时间，已见长长的人龙在等候，为的就是要品尝这里顺滑美味的油鸡和烧味。

超好面

厦门街熟食中心

地址: 7 Maxwell Road #01-39, Singapore

这里售卖创新的新加坡式拉面，配料有以木屑轻微烟熏的叉烧、港式鲜虾大云吞以及炸虾等。

大华肉脞面

芳林巴刹及熟食中心

地址: Blk 531A, Upper Cross Street, #02-16

这碗丰富的肉脞面内有肉脞、扁食、猪肝、猪腰等并配以自调辣椒和醋，非常惹味。

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