佳肴

佳肴 · 17 Nov 2022

21grams：直击灵魂的美食

为什么是21克呢？坊间有个说法，人在死后会体重会减轻21克，是灵魂的重量。灵魂有多重我无从考证，但这一晚品尝了逾10道直击灵魂深处的精致料理，体重肯定会增加。

佳肴 · 07 Sep 2022

BOL：重塑亚洲风味

BOL以其丰富独特的娘惹风味和现代元素惊艳味蕾。

佳肴 · 17 Sep 2021

大马星级厨师何振文在国际餐饮界推广创意粤菜

这位来自太平的名厨，最为人知的成就是在掌舵成为Hakksan国际行政总厨期间，仅用六个月就成功替纽约Hakkasan摘下米其林一星。而在今年6月，何振文在三藩市的唐人街开设了自家精致粤菜餐厅 —— Empress by Boon，掀开了人生新篇章，也为三藩市餐饮地图带来新气象。

佳肴 · 25 Aug 2021

亚洲文华东方酒店的精致地道粤菜体验

若论酒店餐厅中的粤菜佼佼者，文华东方酒店就是不少饕客的一时之选。横跨亚洲的文华东方酒店，其粤菜餐厅皆各有特色，以下是我们为您精选的四家。

佳肴 · 06 Jul 2021

Entier 法式餐厅的全食概念

Entier French Dining中的「Entier」是古老法文，意指「全部」或是「整体」，这与餐厅的饮食理念「Nose to Tail」息息相关。

佳肴 · 31 May 2021

捷克大厨的世界美食旅程

“烹饪是我兴趣所在，对于我来说，厨师不仅是一份职业，它更像是艺术家。厨师必须具备创意以及专注细节，他必须懂得食材，且懂得呈现出食物的艺术性。”快乐厨师Petr Feher如是分享。

佳肴 · 24 May 2021

泰国最高餐厅Mahanakhon Bangkok SkyBar

餐厅以湄南河不拘一格的旅程作为灵感来源，让人可以在高档的现代化小酒吧内展开异国情调的旅程，暂时摆脱城市的喧嚣。

佳肴 · 23 May 2021

泰国米其林指南

自从于2018年开始推介米其林曼谷指南后，泰国的美食与餐饮光谱就越来越闪亮，成了美食家追逐其中的国际星级美食乐园。

佳肴 · 21 May 2021

走！到台湾品米其林美食

台湾美食不仅仅有牛肉面与珍珠奶茶，随着2018年《台北米其林指南》的登场，台湾的美食地图已经悄悄升级。

佳肴 · 19 May 2021

满满泰式风味的 Eathai Cafe

位于曼谷贵妇百货市场Central Embassy内的Eathai美食街，主打泰国的怀旧特色环境及各类泰式特色美食。

佳肴 · 17 May 2021

UNO MAS楼顶餐厅: 赏曼谷夜景品米其林美食

米其林美食有着美景加持，如此完美的餐饮经验可以让你的旅途更加有滋有味。

佳肴 · 12 Mar 2021

槟城人的私房美食地图

槟城被誉为美食天堂，当然有许多被游客大力追棒的街边美食。身为在地人，我们不跟潮流，以下介绍的都是我们在寻常生活中最喜爱的，属于槟城人的原汁原味美食。

佳肴 · 12 Mar 2021

包德馆: 迷人的怀旧美食

位于乔治市古迹区，以双层战前古屋翻新的包德馆，是一家别开生面的精致点心馆。里面的英殖民情怀风格设计，让食客可以舒适优雅地品尝点心和品茗好茶。

佳肴 · 11 Mar 2021

甄新派经典中菜: 在意境与美景中用餐

甄新派经典中菜的总店位于伦敦，在1987年由一对来自槟城的父子创立。随着总店的成功以及思乡心切，在2010年，他们回到了槟城设立了岛上第一家精致料理餐厅。

佳肴 · 08 Mar 2021

Le Venue Restaurant: 精致地中海料理

位于乔治市四条路的Le Venue，主打国内少见且革新的地中海渐进式休闲料理。有此洞见，皆因餐饮主厨兼共同创办人Petr Feher来自捷克；目前已经把槟城视为家的他，想把家乡美食介绍给他的第二个家。

佳肴 · 05 Mar 2021

根: 谱写大马的美食故事

创办人兼主厨黄嘉亮以“Gen根”为餐厅命名，除了有落叶归根的寓意外，更有推广以本地食材作为料理的心意，期许可以在自己生长的土地上谱写属于马来西亚的美食故事。

佳肴 · 26 Feb 2021

Restaurant Au Jardin: 艺术品般的精致美食

安静地藏匿在兴巴士艺文角落一栋灰色建筑里的Au Jardin餐厅，是一家提供现代欧式料理的精致美食餐厅。在多个国家绕了一圈后，这是餐厅主理人兼主厨史金福带给家乡的另一道精致美食窗口。

佳肴 · 21 Jan 2021

东家酒店：安心美味的农历新年套餐

牛年的脚步已经悄然而至，在这依然与疫情共存的农历新年，严守标准卫生准则的酒店或许就是你与家人共品农历新年大餐的最佳地点。今年新年，东家酒店也特别推出了三种不同配套的农历新年套餐。