__thumb.jpg)
佳肴
Aqua：东西美食的相遇
作为香港最著名的餐饮热点之一，Aqua专注于意大利和日本两种料理，提供了独特的美食体验。每种菜系均由各别主厨与专门团队负责，让食客能够同时品尝，比如选择一道日式开胃菜，随后享用一道意式主菜，或反之亦然。各种可能性，尽在其中。
Entier：融合本地风味的法式盛宴
Entier在法语中意即「整体」，这家成为《吉隆坡槟城米其林指南2024》入选餐厅的法国餐厅，为食客提供了独特的法式餐饮体验，并秉持着「从头到尾」及「从根到茎」不浪费食材任何部分的理念，展现了对可持续性和烹饪卓越的坚定承诺。通过与本地食品种植者、供应商及葡萄酒生产商的紧密合作，Entier在高品质食材兼尊重环境的两大优先考量下，打造了绝妙的用餐经验。
Potager：把在地食材变美味
由Entier French Dining主厨Masashi Horiuchi主导的Potager，再次将本土的在地食材推向高峰，而食物的味道与细节，更再次爲主厨对食物的热忱发言。
Macalister Mansion Tea O’Clock
您是否察觉到英国殖民主义对槟城本土文化的影响有多大？来一趟Macalister Mansion，品味Tea O’Clock，即可体会到这份影响力。
Sushi Shinjiru夢：2023金榜榜单——最佳餐厅
Sushi Shinjiru夢持续成为厨师发办餐饮领域 中的领航代表，凭借一支年轻、充满热情， 以及富有冒险精神的厨师团队，在吉隆坡提供一些最正宗和独特的厨师发办料理。
Seed by Whitegrass：法日式风味融合
坐落在白沙罗高原商圈The Five@KPD之E座，Seed by Whitegrass正式于活力城市吉隆坡投入营业，提供独特的法日式料理体验。源自新加坡米其林餐厅Whitegrass，这间新餐厅同样热衷于烹制自然美食，并且注入了小酒馆气息。
Ling Long Restaurant：独特而难忘的法式中餐体验
Ling Long，白沙罗高原商圈The Five@KPD最新入驻餐厅，自2023年4月8日起，为食客提供独特而难忘的法式中餐体验。餐厅名称取自中文“玲珑”，意即精巧细致，反映出其注重每一个细节、提供精致优雅用餐体验的理念。
Winter Warmers Coffee & Tea House：独特的英式茶馆风味
成立于2000年，Winter Warmers Coffee & Tea House是将英式下午茶风气带入槟城的先锋，从乔治市一间温馨小店做起，年复一年把优雅品味西方下午茶的种子，洒落更多人的心田，品牌日益壮大，成了家喻户晓的名字。
Sushi Shinjiru夢
天气回暖，大自然万物开始苏醒，正是生命力最旺盛的季节。以「梦」为题，追求优质食材的Sushi Shinjiru，致力把时令蔬果海鲜及肉类呈上餐桌，让食客用味蕾感受日本的四季风味。
Kami Wagyu伝
位于吉隆坡Publika的知名餐厅Kami Wagyu伝，结合了城中两大最受食客欢迎的日式料理 — Omakase 厨师发办和拉面料理，自开张以来，便以优质食材、创意料理和独特的概念，脱颖而出。
台湾米其林尝鲜：难忘的台湾米其林之旅
这次台湾米其林之旅，我对山海楼最为念念不忘。首先，整个建筑不论内外，皆充满着民初古式风味，很有特色。然后，很多料理都想推荐，像是山海豪华拼盘，如果是6-8人同行，一定要点这个，它的用料相当丰富，例如台湾名产乌鱼子，还有蚝、龙虾、熏鸡等，厨师以失传的古法烹调，都是没吃过的味道。特别想提扁鱼春卷，跟我们在马来西亚吃的偏蔬菜类春卷不同，这里裹的是扁鱼，吃起来口感鲜美，沾上特制酱料，味道更提升。
Winter Warmers Coffee & Tea House：2022金榜榜单 — 最佳国内特许经营
时光追溯回2000年，Winter Warmers Coffee & Tea House的起点，是从槟岛乔治市一间小茶馆展开。创办人带着创造崭新概念的愿景，想为所有爱茶之人奉上一壶温暖好茶，以及令人心情愉悦的美味糕点。
槟城Le Venue：2022金榜榜单 — 最佳餐厅
创立於2019年2月， LE VENUE 在主厨Petr Fehér 主理下，选用欧洲丶澳洲和日本等地进口食材，为顾客呈现一道道革新的休闲精致餐饮。
__medium.jpg)
