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槟城人的私房美食地图

槟城被誉为美食天堂,当然有许多被游客大力追棒的街边美食。身为在地人,我们不跟潮流,以下介绍的都是我们在寻常生活中最喜爱的,属于槟城人的原汁原味美食。

包德馆: 迷人的怀旧美食

位于乔治市古迹区,以双层战前古屋翻新的包德馆,是一家别开生面的精致点心馆。里面的英殖民情怀风格设计,让食客可以舒适优雅地品尝点心和品茗好茶。

甄新派经典中菜: 在意境与美景中用餐

甄新派经典中菜的总店位于伦敦,在1987年由一对来自槟城的父子创立。随着总店的成功以及思乡心切,在2010年,他们回到了槟城设立了岛上第一家精致料理餐厅。

Le Venue Restaurant: 精致地中海料理

位于乔治市四条路的Le Venue,主打国内少见且革新的地中海渐进式休闲料理。有此洞见,皆因餐饮主厨兼共同创办人Petr Feher来自捷克;目前已经把槟城视为家的他,想把家乡美食介绍给他的第二个家。

根: 谱写大马的美食故事

创办人兼主厨黄嘉亮以“Gen根”为餐厅命名,除了有落叶归根的寓意外,更有推广以本地食材作为料理的心意,期许可以在自己生长的土地上谱写属于马来西亚的美食故事。

槟城硬石酒店: 来一场摇滚假期

槟城硬石酒店以其丰富的音乐文化、现代设计和多元的亲子设备,让每个住进来的宾客都有深感兴趣的活动可以参与。此另辟蹊径的定位,更把它与传统的酒店区隔开来,收获了自身的酒店粉丝。

Restaurant Au Jardin: 艺术品般的精致美食

安静地藏匿在兴巴士艺文角落一栋灰色建筑里的Au Jardin餐厅,是一家提供现代欧式料理的精致美食餐厅。在多个国家绕了一圈后,这是餐厅主理人兼主厨史金福带给家乡的另一道精致美食窗口。

槟城香格里拉沙洋度假酒店: 假期最美好模样

拥有标志性米南加保族屋顶的槟城香格里拉沙洋度假酒店,在1973年开业之时,是峇都丁宜怡人海岸线上第一家豪华度假酒店。时至今日,它依然是槟城最受游客欢迎的度假酒店。

The Habitat Penang Hill: 全槟最高生态旅游景点

坐落于槟城升旗山上的The Habitat,是全槟最高的生态旅游景点,更处于拥有1亿3000万年历史热带雨林的腹地中,让旅客可以与热带雨林来个亲密接触,好好体验大自然的奥秘。

专访直落巴巷悦椿酒店总经理Mr.Nigel Fisher

我在这里将近三年了,看着直落巴巷悦椿酒店从无到有的建设过程。我喜爱槟城,尤其是她独有的特色。在直落巴巷与浮罗山背一带,有传统甘榜与自然;而在乔治市古迹区,则有丰富的海峡殖民地历史与文化。

直落巴巷悦椿酒店: 槟岛海岸线上的新瑰宝

直落巴巷悦椿酒店是品牌在马来西亚的第一间酒店,刚于今年10月在风景宜人且静谧的直落巴巷海边优雅开业。酒店所有250间套房与客房皆面向无敌海景,绝对是度假酒店首选。

合您G Hotel 及佳纳威G Hotel: 时尚有型的新派酒店

如果你来到槟城,想要找一家时尚新派的酒店来度过美好假期,G Hotel就是你无法绕过的名字。G Hotel由合您G Hotel 及佳纳威G Hotel组成,这两家地点非常靠近的酒店,虽然有不同的定位,却有着同样的时尚概念与使命。

张弼士故居: 槟城最具传奇色彩的蓝屋

建于19世纪的张弼士故居,是当时南洋首富张弼士在槟城的宅邸。被美国人称为中国的洛克菲勒的他,富可敌国,所住的宅邸也展现了精致唯美的建筑风格。

The Edison George Town, Penang: 殖民风情中的现代美学

拥有35间精致客房的酒店,是全球奢华精品酒店的一员。酒店致力为宾客与乔治市及周边环境打造连接,以让他们拥有更深刻生动的旅行印记。

王礼强: 热爱古董的酒店业者

七间老厝的业者王礼强是槟城第五代峇峇。在回到槟城投入酒店业之前,他是一名周游列国的成功银行家。2007年,他回到了出生地并开始修复乔治市内的古屋,将它们转变成精品酒店。

七间老厝: 在古迹与古董之间生活

位于槟城核心古迹区的七间老厝,是建于19世纪的槟城战前排屋。如今,这一排七间的排屋已经华丽转身,变成一间收藏了众多古董的精品酒店。

Restaurant Blanc: 令人怦然心动的精致餐饮

藏匿在Macalister Mansion精品酒店内的Blanc高级餐厅主打法式亚洲精致美食,是城中值得一试的高级餐饮。

Macalister Mansion: 优雅的百年豪宅

宽阔的豪宅仅有8间客房,每间客房皆单独设计并搭配独特艺术品,让宾客沉浸在犹如家氛围的环境中。